求指教：客户提交评论的时候，没有填写名字时候，为什么有默认值，在哪里改？

求指教：

1.客户提交评论的时候，没有填写名字时候，为什么有默认值，在哪里改？

2.还有就是直接点击提交按钮，提示的是中文，想改为英文，怎么改？求指教啊